Berbelanja bahan makanan akhir-akhir ini mahal bagi rata-rata orang AmerikaDan banyak kenaikan harga di supermarket disebabkan oleh inflasi yang sedang berlangsung. Kategori “makanan di rumah” naik rekor 13,5% tahun-ke-tahun pada Agustus 2022, peningkatan yang tidak terlihat sejak akhir tahun 70-an, menurut Biro Statistik Tenaga Kerja AS.
Melihat: 11 barang belanjaan untuk dibeli di Dollar Tree
Menemukan: Dengan resesi yang membayangi, lakukan 3 langkah pensiun ini agar tetap pada jalurnya
Angka-angka sejak menurun – terutama dalam beberapa bulan terakhir, dengan makanan di rumah sekarang berada di sekitar 10,2% dan inflasi keseluruhan mendingin menjadi 6%, menurut laporan Indeks Harga Konsumen terbaru.
Jadi, dengan berkurangnya inflasi, mengapa harga bahan makanan masih sangat tinggi dan naik? Dan mengapa makanan pokok dapur dan lemari es saat ini menggandakan tingkat inflasi? Seperti yang ditunjukkan Vox, roti putih naik 22%, tepung lebih mahal 21%, dan mentega naik 31%.
Ini adalah misteri yang banyak menebak. Berdasarkan Berita CBS, “Di media sosial, konsumen mengeluh ‘bingung’ dengan harga makanan, serta tantangan penganggaran untuk tagihan bahan makanan yang terus meningkat.”
Beberapa menyalahkan keserakahan perusahaan atau mencongkel harga di toko kelontong untuk kenaikan harga
Kenaikan harga makanan di supermarket mungkin hanya merupakan keserakahan perusahaan, beberapa kritikus berpendapat. Menurut CBS, “Produsen makanan dapat menaikkan biaya hanya karena mereka bisa.” CBS memilih kelompok pengawas perusahaan yang “menuduh produsen dan pengecer makanan menaikkan harga yang tidak perlu karena itu lebih layak dilakukan pada saat konsumen bersiap menghadapi inflasi.”
Vox menambahkan, “Narasi inflasi memberikan batu loncatan yang sempurna bagi perusahaan untuk menaikkan harga, dan produsen makanan besar memanfaatkan momen ini untuk meningkatkan keuntungan mereka.” Selain paduan suara masalah rantai pasokan dan perang yang sedang berlangsung antara Rusia dan Ukraina, harga pangan dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor. Meskipun perjuangan ini telah menghambat produksi pangan, beberapa pihak berpendapat bahwa hal itu juga digunakan sebagai alasan lain untuk mencari keuntungan murni.
Vox menunjuk keuntungan besar yang dilaporkan oleh banyak pemasok makanan terkemuka Amerika pada tahun 2022. Cargill melaporkan pendapatan sebesar $165 miliar, dengan $6,68 miliar di antaranya sebagai keuntungan langsung. Tyson Foods “menggandakan labanya” antara tahun 2021 dan 2022, sementara raksasa sereal dan barang kemasan General Mills melaporkan peningkatan laba sebesar 97% pada tahun 2022.
Penggabungan toko kelontong juga bisa disalahkan
Penggabungan toko kelontong baru-baru ini juga menyebabkan monopoli yang menaikkan harga. Jika merger Kroger-Albertsons yang saat ini sedang berlangsung, Vox mengklaim itu akan menghasilkan koperasi baru dan gabungan Walmart yang mengendalikan 70% industri bahan makanan. Artikel tersebut menunjukkan bahwa keuntungan Kroger pada tahun 2022 lebih dari $4 miliar.
Bahkan dengan implikasi dunia nyata seperti masalah rantai pasokan, bencana panen, dan flu burung yang mengganggu industri telur, “ada ketidaksepakatan mengenai apakah biaya yang lebih tinggi akibat kesengsaraan itu harus diteruskan ke konsumen — yang sebagian besar terjadi,” Vox negara bagian.
Ikuti jajak pendapat kami: Berapa banyak gaji yang akan membelikanmu kebahagiaan?
Temukan: Penawaran Terbaik Costco? Karyawan mengungkapkan 10 pembelian luar biasa untuk uang Anda
Ini adalah pertanyaan nyata yang dihadapi orang Amerika yang telah membuat keputusan mustahil dalam hal memberi makan keluarga mereka. Menurut Vox, mengutip survei oleh Propel, hampir sepertiga keluarga “melewatkan jam makan, makan lebih sedikit, atau mengandalkan bank makanan” karena harga melonjak. Menambah masalah adalah fakta bahwa dorongan era pandemi untuk kupon makanan akan segera berakhir, menghasilkan sekitar $95 lebih sedikit per bulan untuk dibelanjakan untuk makanan bagi banyak penerima SNAP.
Meskipun CBS News melaporkan bahwa mungkin ada perbaikan seiring berlanjutnya kenaikan harga pangan di tahun 2023 sekitar 8% daripada dua digit yang telah dilihat konsumen dalam dua tahun terakhir.
Lebih banyak dari GOBankingRates
Artikel ini awalnya muncul di GOBankingRates.com: Biaya Bahan Makanan 2023: Apakah Inflasi Satu-Satunya Alasan Harga Melonjak?